栄養と食品の化学

• タイトルヨミ: エイヨウトショクヒンノカガク
• 著編者等／著者名等: 藤巻良知‖共著 有本邦太郎‖共著
• 統一著者名: 藤巻良知 有本邦太郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジマキヨシトモ アリモトクニタロウ
• 出版者: 丸善
• 出版地: 東京
• 出版年: 1931
• 大きさ: 409p 図版8枚
• 件名: 栄養 食品
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• マークNo: TRC000000095320021
• タイトルコード: 1005010301181
• 資料番号: 00000000000003961042
• 請求記号: 498.5/45
• 種別: 図書