芋類加工の理論と実際

• タイトルヨミ: イモルイ カコウ ノ リロン ト ジッサイ
• 著編者等／著者名等: 尾崎準一∥著
• 統一著者名: 尾崎 凖一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オザキ ジユンイチ
• 出版者: 藷類加工技術研究協議会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1948
• 大きさ: 251p
• 分類: 616.8
• マークNo: LMLM10069343
• タイトルコード: 1005010303857
• 資料番号: 004081048
• 請求記号: 619/1
• 種別: 図書
• 配架場所: 034FL