食品と栄養の化学 [第1]
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品と栄養の化学 [第1] [第1] |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 横山正実∥著 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年 | 1954 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品と栄養の化学 [第1] [第1] |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒン ト エイヨウ ノ カガク 000100 |
| 各巻書名 | 総論篇 |
| 著編者等／著者名等 | 横山正実∥著 |
| 統一著者名 | 横山 正実 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヨコヤマ マサミ |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1954 |
| 大きさ | 170p |
| 件名 | 食品化学 栄養学 |
| 分類 | 498.55 |
| マークNo | LML000000M10071367 |
| タイトルコード | 1005010305881 |
| 資料番号 | 00000000000002117273 |
| 請求記号 | 498.5/49 |
| 種別 | 図書 |
