栄養管理

• タイトルヨミ: エイヨウ カンリ
• サブタイトル: 給食の合理的経営
• サブタイトルヨミ: キュウショク ノ ゴウリテキ ケイエイ
• 著編者等／著者名等: 甲賀正亥∥著
• 統一著者名: 甲賀 正亥
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コウガ マサイ
• 出版者: 光生館
• 出版地: 東京
• 出版年: 1952
• 大きさ: 231p 表
• 件名: 栄養
• 分類: 498.53
• マークNo: LML000000M10072051
• タイトルコード: 1005010306565
• 資料番号: 00000000000002117240
• 請求記号: 498.5/38
• 種別: 図書