菓子製造学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 菓子製造学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 高橋悌蔵∥著 |
| 出版者 | 昭晃堂 |
| 出版年 | 1953 4版 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 菓子製造学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | カシ セイゾウガク |
| 著編者等／著者名等 | 高橋悌蔵∥著 |
| 統一著者名 | 高橋 悌蔵 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タカハシ テイゾウ |
| 出版者 | 昭晃堂 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1953 4版 |
| 大きさ | 310p 図版 |
| 件名 | 菓子 |
| 分類 | 588.3 |
| マークNo | LMLM10073881 |
| タイトルコード | 1005010308399 |
| 資料番号 | 001511849 |
| 請求記号 | 588.3/3 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
