食品の生活科学

• タイトルヨミ: ショクヒン ノ セイカツ カガク
• 著編者等／著者名等: 有山恒∥編
• 統一著者名: 有山 恒
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アリヤマ ヒサシ
• 出版者: 同文書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1955
• 大きさ: 346p 図版
• 件名: 食品化学
• 分類: 498.55
• マークNo: LML000000M10074735
• タイトルコード: 1005010309253
• 資料番号: 00000000000002117307
• 請求記号: 498.5/50
• 種別: 図書