給食管理の技術
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 給食管理の技術 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 甲賀正亥∥著 |
| 出版者 | 光生館 |
| 出版年 | 1955 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 給食管理の技術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | キュウショク カンリ ノ ギジュツ |
| 著編者等／著者名等 | 甲賀正亥∥著 |
| 統一著者名 | 甲賀 正亥 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | コウガ マサイ |
| 出版者 | 光生館 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1955 |
| 大きさ | 168p |
| 件名 | 集団給食 |
| 分類 | 498.84 |
| マークNo | LML000000M10074987 |
| タイトルコード | 1005010309505 |
| 資料番号 | 00000000000001466259 |
| 請求記号 | 596.4/7 |
| 種別 | 図書 |
