ロウの調理実験

• タイトルヨミ: ロウ ノ チョウリ ジッケン
• 著編者等／著者名等: ベル・ロウ∥著 木原芳次郎∥等訳
• 統一著者名: ベル・ロウ 木原 芳次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ロウ B. キハラ ヨシジロウ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1964
• 大きさ: 668p
• 件名: 食品化学 料理
• 分類: 498.55
• マークNo: LML000000M10081292
• タイトルコード: 1005010315824
• 資料番号: 00000000000002117547
• 請求記号: 498.5/73
• 種別: 図書