新給食管理

• タイトルヨミ: シン キュウショク カンリ
• 著編者等／著者名等: 吉川周子∥編
• 統一著者名: 吉川 周子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシカワ シュウコ
• 出版者: 医歯薬出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1965
• 大きさ: 215p 表
• 件名: 集団給食
• 分類: 498.84
• マークNo: LML000000M10081573
• タイトルコード: 1005010316106
• 資料番号: 00000000000002098135
• 請求記号: 498.8/16
• 内容注記: 付：参考文献
• 種別: 図書