つくだ煮の化学と製造法
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | つくだ煮の化学と製造法 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 露木英男瀬戸貞∥共著 |
| 出版者 | 光琳書院 |
| 出版年 | 1965 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | つくだ煮の化学と製造法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ツクダニ ノ カガク ト セイゾウホウ |
| シリーズ名 | 光琳全書／ |
| 著編者等／著者名等 | 露木英男瀬戸貞∥共著 |
| 統一著者名 | 露木 英男 瀬戸 貞 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ツユキ ヒデオ セト タダシ |
| 出版者 | 光琳書院 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1965 |
| 大きさ | 260p |
| 件名 | 佃煮 |
| 分類 | 667.6 |
| マークNo | LMLM10081640 |
| タイトルコード | 1005010316173 |
| 資料番号 | 001060243 |
| 請求記号 | 667.6/1 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034A0 |
