要説食品学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 要説食品学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 今木喬∥編 |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1967 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 要説食品学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ヨウセツ ショクヒンガク |
| 著編者等／著者名等 | 今木喬∥編 |
| 統一著者名 | 今木 喬 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イマキ タカシ |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1967 |
| 大きさ | 373p |
| 件名 | 食品化学 |
| 分類 | 498.55 |
| マークNo | LML000000M10082636 |
| タイトルコード | 1005010317170 |
| 資料番号 | 00000000000002100584 |
| 請求記号 | 498.5/121 |
| 種別 | 図書 |
