食料品の商品知識

• タイトルヨミ: ショクリョウヒン ノ ショウヒン チシキ
• サブタイトル: 加工食品事典
• サブタイトルヨミ: カコウ ショクヒン ジテン
• 統一著者名: 八藤 晟
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハットウ ノボル
• 出版者: 日本セルフ・サ-ビス協会ペリカン社(発売)
• 出版地: 東京
• 出版年: 1975
• 大きさ: 780p
• 件名: 食料品
• 分類: 588
• マークNo: LMLM10083301
• タイトルコード: 1005010317836
• 資料番号: 001510890
• 請求記号: 588/17
• 内容注記: 参考文献：p.778-779
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0