ハム・ベ-コン

• シリーズ名: 実際食肉加工技術シリ-ズ／第1巻
• シリーズ名ヨミ: ジッサイ ショクニク カコウ ギジュツ シリ-ズ000100
• 著編者等／著者名等: 編集：日本食肉加工協会
• 統一著者名: 日本食肉加工協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホン ショクニク カコウ キョウカイ
• 出版者: 地球出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1972
• 大きさ: 254p
• 件名: ハム ベーコン
• 分類: 648.2
• マークNo: LMLM10083303
• タイトルコード: 1005010317838
• 資料番号: 001109503
• 請求記号: 648.2/6/1
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0