食品と化学物質

• タイトルヨミ: ショクヒン ト カガク ブッシツ
• サブタイトル: 添加物の安全性
• サブタイトルヨミ: テンカブツ ノ アンゼンセイ
• 著編者等／著者名等: メルビン・A.ペナ-ド∥著 崎川範行∥訳
• 統一著者名: メルビン・A.ペナ-ド 崎川 範行
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ベナード メルヴィン A. サキカワ ノリユキ
• 出版者: 日本経済新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1972
• 大きさ: 211p
• 件名: 食品添加物
• 分類: 498.55
• マークNo: LML000000M10083394
• タイトルコード: 1005010317929
• 資料番号: 00000000000002100618
• 請求記号: 498.5/122
• 種別: 図書