プレスハムソ-セ-ジ

• シリーズ名: 実際食肉加工技術シリ-ズ／[第2巻]
• シリーズ名ヨミ: ジッサイ ショクニク カコウ ギジュツ シリ-ズ000200
• 著編者等／著者名等: 編集：日本食肉加工協会
• 統一著者名: 日本食肉加工協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホン ショクニク カコウ キョウカイ
• 出版者: 地球社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1974
• 大きさ: 240p
• 件名: ソ-セ-ジ ハム
• 分類: 648.2
• マークNo: LMLM10083516
• タイトルコード: 1005010318051
• 資料番号: 001109362
• 請求記号: 648.2/6/2
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0