食品冷凍工学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品冷凍工学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 田中和夫小嶋秩夫∥著 |
| 出版者 | 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1976 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品冷凍工学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒン レイトウ コウガク |
| 著編者等／著者名等 | 田中和夫小嶋秩夫∥著 |
| 統一著者名 | 田中 和夫 小嶋 秩夫 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タナカ カズオ コジマ ツネオ |
| 出版者 | 恒星社厚生閣 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1976 |
| 大きさ | 404p |
| 件名 | 冷凍食品 冷凍機 |
| 分類 | 588.8 |
| マークNo | LMLM10083569 |
| タイトルコード | 1005010318104 |
| 資料番号 | 000207563 |
| 請求記号 | 588.8/8 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
