食品学
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 渡辺忠雄∥編 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年 | 1974 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンガク |
| 著編者等／著者名等 | 渡辺忠雄∥編 |
| 統一著者名 | 渡辺 忠雄 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ワタナベ タダオ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1974 |
| 大きさ | 248p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.55 |
| マークNo | LML000000M10083588 |
| タイトルコード | 1005010318123 |
| 資料番号 | 00000000000002100642 |
| 請求記号 | 498.5/123 |
| 内容注記 | 参考書：p.241-242 |
| 種別 | 図書 |
