食品添加物の全貌

• タイトルヨミ: ショクヒン テンカブツ ノ ゼンボウ
• サブタイトル: 対象食品・毒性・安全性
• サブタイトルヨミ: タイショウ ショクヒン ドクセイ アンゼンセイ
• 著編者等／著者名等: 石橋武二∥著
• 統一著者名: 石橋 武二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシバシ タケジ
• 出版者: 南江堂
• 出版地: 東京
• 出版年: 1971
• 大きさ: 168p 図
• 件名: 食品添加物
• 分類: 498.55
• マークNo: LML000000M10083685
• タイトルコード: 1005010318220
• 資料番号: 00000000000002117869
• 請求記号: 498.5/104
• 種別: 図書