かまぼこの歴史

• タイトルヨミ: カマボコ ノ レキシ
• 著編者等／著者名等: 清水亘∥著
• 統一著者名: 清水 亘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シミズ ワタル
• 出版者: 日本食糧新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1975
• 大きさ: 304p(図共)
• 件名: かまぼこ
• 分類: 667.5
• マークNo: LMLM10084204
• タイトルコード: 1005010318739
• 資料番号: 001060235
• 請求記号: 667.5/2
• 内容注記: 文献：p.295-304
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0