パンの消費動向と企業の対応

• タイトルヨミ: パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ
• シリーズ名: 小麦を中心とした食糧経済研究／2
• シリーズ名ヨミ: コムギ オ チュウシン ト シタ ショクリョウ ケイザイ ケンキュウ000200
• 出版者: 食生活研究会中央公論事業出版(製作)
• 出版地: 東京
• 出版年: 1971
• 大きさ: 154p
• 件名: パン
• 分類: 588.3
• マークNo: LML000000M10084370
• タイトルコード: 1005010318908
• 資料番号: 00000000000001065200
• 請求記号: 611.3/49
• 内容注記: 内容：パン類消費の動向とメ-カ-の対応(蜂巣賢一[等]) 中都市におけるパン市場構造(臼井晋) 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題(森宏)
• 種別: 図書