集団給食実務必携

• タイトルヨミ: シュウダン キュウショク ジツム ヒッケイ
• 著編者等／著者名等: 日本国民食株式会社技術部∥編
• 統一著者名: 日本国民食株式会社.技術部
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホン コクミンショク カブシキ ガイシャ.ギジュツブ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1971
• 大きさ: 259p
• 件名: 集団給食
• 分類: 498.84
• マークNo: LML000000M10085418
• タイトルコード: 1005010319958
• 資料番号: 00000000000002098499
• 請求記号: 498.8/22
• 種別: 図書