広東料理技術講座

• タイトルヨミ: カントン リョウリ ギジュツ コウザ
• 著編者等／著者名等: 伍貴培梁樹能∥著
• 統一著者名: 伍 貴培 梁 樹能
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ゴ キバイ リョウ ジュノウ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1981.1
• 大きさ: 311p
• 件名: 中華料理
• 分類: 596.22
• マークNo: LML000000M10091358
• タイトルコード: 1005010325918
• 資料番号: 00000000000000184192
• 請求記号: 596.2/16
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0