とうふの文化史

• タイトルヨミ: トウフ ノ ブンカシ
• 著編者等／著者名等: 高井源雄∥編
• 統一著者名: 高井 源雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカイ モトオ
• 出版者: 高井源雄
• 出版地: [野々市町(石川県)]
• 出版年: 1987.3
• 大きさ: 115p
• 件名: 豆腐
• 分類: 383.8
• マークNo: LMLM10095527
• タイトルコード: 1009710001168
• 資料番号: 001567288
• 請求記号: 383.8/100
• 内容注記: 参考文献：p112〜115
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0