野菜の国際比較

• タイトルヨミ: ヤサイノコクサイヒカク
• 著編者等／著者名等: 福田康夫‖著
• 統一著者名: 福田康夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フクダヤスオ
• 出版者: 筑波書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.2
• 大きさ: 174p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 621.4,621.4 621.4
• ISBN: 4-8119-0139-8
• マークNo: TRC96003828
• タイトルコード: 1009710006719
• 資料番号: 004758074
• 請求記号: 626/35
• 内容紹介: イギリス・ドイツ・アメリカ・日本の4か国について、気候、風土、食生活パターンから消費、流通、価格政策まで、豊富なデータを用いて野菜にアプローチ。野菜をめぐる各国の特徴をわかりやすく解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0