おかず屋のおかず

• タイトルヨミ: オカズヤノオカズ
• サブタイトル: おかずのマーケティング
• サブタイトルヨミ: オカズノマーケティング
• 著編者等／著者名等: おおやかずこ‖著
• 統一著者名: おおやかずこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオヤカズコ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.1
• 大きさ: 136p
• 件名: 飲食店 マーケティング 料理
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 4-388-05770-3
• マークNo: TRC96003208
• タイトルコード: 1009710006826
• 資料番号: 004759171
• 請求記号: 673.9/49
• 内容紹介: スーパーやコンビニで重要視される「そうざい」。今注目の市場を豊富なカラーと丁寧な解説で分析。主婦として何度も売場に行き、商品を食べて取材した新しい食マーケティング論。食業界に携わるすべての人に。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0