現代日本の生鮮食料品流通

• タイトルヨミ: ゲンダイニホンノセイセンショクリョウヒンリュウツウ
• サブタイトル: 卸売市場流通の展開と課題
• サブタイトルヨミ: オロシウリシジョウリュウツウノテンカイトカダイ
• 著編者等／著者名等: 山本博信‖著
• 統一著者名: 山本博信
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトヒロノブ
• 出版者: 農林統計協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.10
• 大きさ: 343p
• 件名: 卸売市場 生鮮食品 流通
• 分類: 675.5,675.5 675.5
• ISBN: 4-541-01999-X
• マークNo: TRC95042449
• タイトルコード: 1009710009243
• 資料番号: 004974069
• 請求記号: 675.5/16
• 内容紹介: 食料の生産と消費とを結ぶ流通部門の合理化、近代化はどのように進んでいるのか。最新の統計資料を使い、補論「卸売市場流通の実態的・制度的問題と改革の試案」を加えるなどした93年刊の改訂版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0