和・洋・中華たれ・ソース・ドレッシング

• タイトルヨミ: ワヨウチュウカタレソースドレッシング
• サブタイトル: 作りたい料理のソースがすぐわかる 250種
• サブタイトルヨミ: ツクリタイリョウリノソースガスグワカル ニヒャクゴジッシュ
• 出版者: 日東書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.2
• 大きさ: 196p
• 件名: 調味料 ソース ドレッシング
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-528-00682-0
• マークNo: TRC96003148
• タイトルコード: 1009710010986
• 資料番号: 004982849
• 請求記号: 596/324
• 内容紹介: 日々の食事をバラエティー豊かなものにするのは至難のわざ。でも心強い味方あり。それがたれ、ソース、ドレッシング。いつもの料理も見事に変身。基本から少々高度なものまで250種を収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0