アミノ酸とタンパク質のはなし

• タイトルヨミ: アミノサントタンパクシツノハナシ
• 著編者等／著者名等: 軽部征夫‖著
• 統一著者名: 軽部征夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カルベイサオ
• 出版者: 日本実業出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.2
• 大きさ: 177,5p
• 件名: 蛋白質 アミノ酸
• 分類: 464.2,464.2 464.2
• ISBN: 4-534-02433-9
• マークNo: TRC000000096006292
• タイトルコード: 1009710011041
• 資料番号: 00000000000004983607
• 請求記号: 464/159
• 内容紹介: 私たちの身体はもちろん、食品・工業製品・医薬品等、アミノ酸とタンパク質は様々なところで活躍している。アミノ酸の種類やタンパク質生合成といった基礎知識から、タンパク質工学等の先端技術までを解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0