アメリカのフードシステム

• タイトルヨミ: アメリカノフードシステム
• サブタイトル: 食品産業・農業の静かな革命
• サブタイトルヨミ: ショクヒンサンギョウノウギョウノシズカナカクメイ
• 著編者等／著者名等: L.P.シェルツ‖編 L.M.ダフト‖編 小西孝蔵‖監訳 中嶋康博‖監訳
• 統一著者名ヨミ: Schertz Lyle P. Daft Lynn M.
• 統一著者名: 小西孝蔵 中嶋康博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シェルツライル P. ダフトリン M. コニシコウゾウ ナカシマヤスヒロ
• 出版者: 日本経済評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.2
• 大きさ: 286p
• 件名: 食品工業 農産物市場 アメリカ合衆国
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• ISBN: 4-8188-0828-8
• マークNo: TRC000000096006852
• タイトルコード: 1009710012029
• 資料番号: 00000000000004994752
• 請求記号: 588/66
• 内容紹介: 飽食の時代と言われる今、21世紀にむけた食革命の潮流をよむ。ERS(米国農務省経済調査局)、NPA(全米計画協会)による研究成果。
• 種別: 図書