和食革命

• タイトルヨミ: ワショクカクメイ
• シリーズ名: 食文化シリーズ／3
• シリーズ名ヨミ: ショクブンカシリーズ3
• 著編者等／著者名等: 永山久夫‖著
• 統一著者名: 永山久夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガヤマヒサオ
• 出版者: 春秋社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1983.11
• 大きさ: 229p
• 件名: 食生活 米 だいず(大豆)
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• マークNo: TRC83-27647
• タイトルコード: 1009710014891
• 資料番号: 004892295
• 請求記号: 383.8/10017
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0