燻製工房
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 燻製工房 |
|---|---|
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版年 | 1988.9 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 燻製工房 |
|---|---|
| タイトルヨミ | クンセイコウボウ |
| サブタイトル | Smoke cooking manual |
| サブタイトルヨミ | スモーククッキングマニュアル |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1988.9 |
| 大きさ | 137p |
| 件名 | 料理-肉 料理-魚 燻製 |
| 分類 | 596.3,596.3 596.3 |
| ISBN | 4-582-63203-3 |
| マークNo | TRC000000088025498 |
| タイトルコード | 1009710015035 |
| 資料番号 | 00000000000004894119 |
| 請求記号 | 596.3/10015 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
