西川治のウィークエンド・バーベキュー

• タイトルヨミ: ニシカワオサムノウィークエンドバーベキュー
• 著編者等／著者名等: 西川治‖文・写真・調理
• 統一著者名: 西川治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニシカワオサム
• 出版者: 雄鶏社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.8
• 大きさ: 115p
• 件名: バーベキュー
• 分類: 596.4,596.4 596.4
• ISBN: 4-277-85002-2
• マークNo: TRC000000093026977
• タイトルコード: 1009710015112
• 資料番号: 00000000000004895116
• 請求記号: 596.4/10007
• 内容紹介: たかがバーベキュー、されどバーベキュー、アメリカ人の男たちが熱中するのがよくわかる。バーベキューの基本から、実践、そしてソースの作り方やハーブ・スパイスまで、バーベキューの全てをオールカラーグラフで紹介する。
• 種別: 図書