果樹園芸の世界史

• タイトルヨミ: カジュエンゲイノセカイシ
• サブタイトル: 果物の世界と野菜の世界
• サブタイトルヨミ: クダモノノセカイトヤサイノセカイ
• 著編者等／著者名等: 小林章‖著
• 統一著者名: 小林章
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コバヤシアキラ
• 出版者: 養賢堂
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.7
• 大きさ: 205p
• 件名: 果樹-栽培-歴史
• 分類: 625.02,625.02 625.02
• ISBN: 4-8425-9617-1
• マークNo: TRC96030942
• タイトルコード: 1009710016324
• 資料番号: 004686697
• 請求記号: 625/25
• 内容紹介: 欧州の食生活の基本は「コムギ・肉・果物」、日本のそれは「米・魚介・野菜」。この野菜と果物の対比に興味を抱いた著者による、風土以外の要素をも視野に入れた果樹園芸の歴史。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0