食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)

• タイトルヨミ: ショクワキュウテイニアリ
• サブタイトル: 中国の宮廷料理
• サブタイトルヨミ: チュウゴクノキュウテイリョウリ
• 著編者等／著者名等: 愛新覚羅浩‖著 馬遅伯昌‖料理校訂
• 統一著者名: 愛新覚羅浩 馬遅伯昌
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アイシンカクラヒロ マーチーハクショウ
• 出版者: 学生社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.6
• 大きさ: 269p 図版12p
• 件名: 料理(中国) 中国-歴史-清時代
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-311-30466-8
• マークNo: TRC000000096023411
• タイトルコード: 1009710017530
• 資料番号: 00000000000004769543
• 請求記号: 596.22/ｱｲ ｼ
• 内容紹介: 満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0