水産物市場と産地の機能展開

• タイトルヨミ: スイサンブツシジョウトサンチノキノウテンカイ
• 著編者等／著者名等: 中居裕‖著
• 統一著者名: 中居裕
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカイユタカ
• 出版者: 成山堂書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.2
• 大きさ: 208p
• 件名: 水産物 流通
• 分類: 661.4,661.4 661.4
• ISBN: 4-425-82571-3
• マークNo: TRC96004185
• タイトルコード: 1009710017762
• 資料番号: 004776886
• 請求記号: 661/25
• 内容紹介: 実地調査をもとに、各種資料を織りまぜながら、水産物市場の分析・体系化を試み、水産物商品化のメカニズム、産地の構造変動など水産物流通に関する諸問題を実態に即して論述する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0