サーヴィスの演出

• タイトルヨミ: サーヴィスノエンシュツ
• サブタイトル: 料理とワインのデモンストラシヨン
• サブタイトルヨミ: リョウリトワインノデモンストラシヨン
• 著編者等／著者名等: 辻調理師学校フランス料理研究室‖著
• 統一著者名: 辻調理師学校
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジチョウリシガッコウ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1974
• 大きさ: 177p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• マークNo: TRC86-48930
• タイトルコード: 1009710017994
• 資料番号: 004781720
• 請求記号: 596.3/69
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0