チーズ
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | チーズ |
|---|---|
| 出版者 | 西東社 |
| 出版年 | 1996.6 |
| 内容紹介 | 人類がつくった最も古い食品といわれるチーズ。その歴史から、世界のチーズの種類、お国柄事情などを詳しく解説。豊富な写真で多彩なチーズの世界を紹介する。あわせてチーズをつかった料理も。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | チーズ |
|---|---|
| タイトルヨミ | チーズ |
| サブタイトル | チーズの知識とカタログ、料理 |
| サブタイトルヨミ | チーズノチシキトカタログリョウリ |
| 出版者 | 西東社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1996.6 |
| 大きさ | 190p |
| 件名 | チーズ |
| 分類 | 648.18,648.18 648.18 |
| ISBN | 4-7916-0993-X |
| マークNo | TRC96021335 |
| タイトルコード | 1009710018194 |
| 資料番号 | 004784898 |
| 請求記号 | 648.1/32 |
| 内容紹介 | 人類がつくった最も古い食品といわれるチーズ。その歴史から、世界のチーズの種類、お国柄事情などを詳しく解説。豊富な写真で多彩なチーズの世界を紹介する。あわせてチーズをつかった料理も。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034A0 |
