食品添加物
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品添加物 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 渡辺雄二‖著 |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版年 | 1996.9 |
| 内容紹介 | 食品添加物使用の経緯などの歴史から、その毒性、健康への影響、被害の防ぎ方など、消費者がどのように対応すべきかを解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品添加物 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンテンカブツ |
| サブタイトル | 安全神話の崩壊 |
| サブタイトルヨミ | アンゼンシンワノホウカイ |
| シリーズ名 | 丸善ライブラリー／208 |
| シリーズ名ヨミ | マルゼンライブラリー208 |
| 著編者等／著者名等 | 渡辺雄二‖著 |
| 統一著者名 | 渡辺雄二 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ワタナベユウジ |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1996.9 |
| 大きさ | 218p |
| 件名 | 食品添加物 |
| 分類 | 498.519,498.519 498.51 |
| ISBN | 4-621-05208-X |
| マークNo | TRC000000096037092 |
| タイトルコード | 1009710021330 |
| 資料番号 | 00000000000004692745 |
| 請求記号 | 498.5/422 |
| 内容紹介 | 食品添加物使用の経緯などの歴史から、その毒性、健康への影響、被害の防ぎ方など、消費者がどのように対応すべきかを解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
