家庭で出来る帝国ホテルのお菓子の四季

• タイトルヨミ: カテイデデキルテイコクホテルノオカシノシキ
• 著編者等／著者名等: 斉藤泰司‖著
• 統一著者名: 斉藤泰司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サイトウヤスシ
• 出版者: 東京書籍
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.10
• 大きさ: 149p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-487-79241-X
• マークNo: TRC96038617
• タイトルコード: 1009710021644
• 資料番号: 004701363
• 請求記号: 596.6/36
• 内容紹介: イチゴのタルト、レモンメレンゲのパイ、お米のケーキ、ユズのスフレなど、帝国ホテルのペストリーシェフが、四季それぞれにふさわしいデザートの秘訣を大公開。お菓子とフルーツのフレッシュな調和を是非あなたもご家庭で。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0