自然流「日本酒」読本

• タイトルヨミ: シゼンリュウニホンシュドクホン
• 著編者等／著者名等: 福田克彦‖文 北井一夫‖写真
• 統一著者名: 福田克彦 北井一夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フクダカツヒコ キタイカズオ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.4
• 大きさ: 246p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• 郷土件名: 511464600000000 511464600004001 511051400000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 4-540-92014-6
• マークNo: TRC92017348
• タイトルコード: 1009710087146
• 資料番号: 010195279
• 請求記号: 588.52/ﾌｸ ｼ
• 内容紹介: 「酒蔵とは何だろう」という素朴な疑問を懐に、筆者は酒造業界人や酒通人が何となく納得してしまっている(実は何も知らない)酒蔵の考古学や心理学を実に素直な視線で探求していく。真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0