チーズで巡るフランスの旅

• タイトルヨミ: チーズデメグルフランスノタビ
• 著編者等／著者名等: 本間るみ子‖著
• 統一著者名: 本間るみ子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンマルミコ
• 出版者: 同文書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.1
• 大きさ: 127p
• 件名: チーズ フランス-紀行・案内記
• 分類: 648.18,648.18 648.18
• ISBN: 4-8103-7363-0
• マークNo: TRC97002348
• タイトルコード: 1009710105074
• 資料番号: 004667499
• 請求記号: 648.18/ﾎﾝ ﾁ
• 内容紹介: フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0