地ビールで夢づくり

• タイトルヨミ: ジビールデユメズクリ
• サブタイトル: “地域を活かす”パブブルワリー開業実務の手引き
• サブタイトルヨミ: チイキオイカスパブブルワリーカイギョウジツムノテビキ
• 著編者等／著者名等: 石渡馨‖著
• 統一著者名: 石渡馨
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシワタカオル
• 出版者: 日本コンサルタントグループ
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.2
• 大きさ: 176p
• 件名: ビール 酒場
• 分類: 588.54,588.54 588.54
• ISBN: 4-88916-265-8
• マークNo: TRC97003267
• タイトルコード: 1009710105946
• 資料番号: 004644274
• 請求記号: 588.5/175
• 内容紹介: 今、話題の地ビールビジネスは豊かな可能性をもっています。本書は、ビールづくりの基礎から開業・運営までのノウハウを地域活性化の視点から実務に即してわかりやすく解説します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0