食の原理農の原理

• タイトルヨミ: ショクノゲンリノウノゲンリ
• シリーズ名: 人間選書／199
• シリーズ名ヨミ: ニンゲンセンショ199
• 著編者等／著者名等: 原田津‖著
• 統一著者名: 原田津
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハラダシン
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.2
• 大きさ: 213p
• 件名: 農業 食生活
• 分類: 610.4,610.4 610.4
• ISBN: 4-540-96129-2
• マークNo: TRC97007023
• タイトルコード: 1009710109687
• 資料番号: 005173141
• 請求記号: 610.4/ﾊﾗ ｼ
• 内容紹介: 食のゆがみや安全性には消費者、農家それぞれに関心が高い。40年にわたる農村巡礼の中で都会育ちの著者が、食と農は共通の原理を持つことを明解にする。食べものについては農の原理にしたがうしかない。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0