自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編 4
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編 4 4 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 農林水産省農林水産技術会議事務局‖監修 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1997.3 |
| 内容紹介 | 微生物の世界から生活と産業、地球環境の今と未来を考え提案するビジュアルサイエンス絵本。第4巻では、酒、ビール、パン、チーズ、日本やアジアの納豆など、発酵食品のしくみと、そこに込められた先人の知恵を科学する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編 4 4 |
|---|---|
| タイトルヨミ | シゼンノナカノニンゲンシリーズビセイブツトニンゲンヘン |
| 各巻書名 | 微生物が食べものをつくる |
| 各巻書名ヨミ | ビセイブツ ガ タベモノ オ ツクル 新国 佐幸‖著 村松 ガイチ‖絵 |
| 著編者等／著者名等 | 農林水産省農林水産技術会議事務局‖監修 |
| 統一著者名 | 農林水産技術会議 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ノウリンスイサンギジュツカイギ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1997.3 |
| 大きさ | 31p |
| 件名 | 微生物 |
| 分類 | 465.08,465.08 465.08 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 4-540-96159-4 |
| マークNo | TRC97011545 |
| タイトルコード | 1009710113339 |
| 資料番号 | 003474327 |
| 請求記号 | 46/ｼ/4 |
| 内容紹介 | 微生物の世界から生活と産業、地球環境の今と未来を考え提案するビジュアルサイエンス絵本。第4巻では、酒、ビール、パン、チーズ、日本やアジアの納豆など、発酵食品のしくみと、そこに込められた先人の知恵を科学する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034D0 |
