自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編 5

• タイトル: 自然の中の人間シリーズ 微生物と人間編 5 5
• タイトルヨミ: シゼンノナカノニンゲンシリーズビセイブツトニンゲンヘン
• 各巻書名: 微生物から食べものを守る
• 各巻書名ヨミ: ビセイブツ カラ タベモノ オ マモル 石谷 孝佑‖著 ひらの てつお‖絵
• 著編者等／著者名等: 農林水産省農林水産技術会議事務局‖監修
• 統一著者名: 農林水産技術会議
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノウリンスイサンギジュツカイギ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.3
• 大きさ: 31p
• 件名: 微生物
• 分類: 465.08,465.08 465.08
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-540-96160-8
• マークNo: TRC97011546
• タイトルコード: 1009710113340
• 資料番号: 003474335
• 請求記号: 46/ｼ/5
• 内容紹介: 微生物の世界から生活と産業、地球環境の今と未来を考え提案するビジュアルサイエンス絵本。第5巻では、乾燥や熱、自然の抗菌・殺菌物質を生かす保存の知恵と、オゾン発生器や脱酸素剤など現代の保存技術を描く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0