男ろくさんの本音
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 男ろくさんの本音 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 道場六三郎‖著 |
| 出版者 | 北国新聞社 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 内容紹介 | 「料理の鉄人」で一躍有名になった道場六三郎が、自分の半生を振り返り、料理人の神髄と男としての生き方を披露。修業時代、料理人の哲学、「道場和食」が生まれるまでなど、ろくさんのすべてがわかる。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 男ろくさんの本音 |
|---|---|
| タイトルヨミ | オトコロクサンノホンネ |
| 著編者等／著者名等 | 道場六三郎‖著 |
| 統一著者名 | 道場六三郎 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ミチバロクサブロウ |
| 出版者 | 北国新聞社 |
| 出版地 | 金沢 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 大きさ | 198p |
| 件名 | 料理 道場 六三郎 |
| 分類 | 596.04,596.04 596.04 |
| ISBN | 4-8330-0955-2 |
| マークNo | TRC96051174 |
| タイトルコード | 1009710115149 |
| 資料番号 | 004659686 |
| 請求記号 | K596/47 |
| 内容紹介 | 「料理の鉄人」で一躍有名になった道場六三郎が、自分の半生を振り返り、料理人の神髄と男としての生き方を披露。修業時代、料理人の哲学、「道場和食」が生まれるまでなど、ろくさんのすべてがわかる。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034C0 |
