よくわかる暮しのなかの食品添加物

• タイトルヨミ: ヨクワカルクラシノナカノショクヒンテンカブツ
• 著編者等／著者名等: 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会‖編
• 統一著者名: 日本食品添加物協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンショクヒンテンカブツキョウカイ
• 出版者: 光生館
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.12
• 大きさ: 293p
• 件名: 食品添加物
• 分類: 498.519,498.519 498.51
• ISBN: 4-332-04036-8
• マークNo: TRC96049634
• タイトルコード: 1009710118354
• 資料番号: 004667044
• 請求記号: 498.51/10001
• 内容紹介: 食品添加物について、その安全性、有用性、必要性などを、添加する側から消費者に向けてわかりやすく解説した本。消費者にこの側面から眺める必要を示唆する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0