台所仕事学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 台所仕事学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 産児角明‖著 |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 内容紹介 | 台所仕事は最高の知的ゲーム。毎日の食事作りのプロセスに加え、台所のレイアウト、調理器具の選択等々、創造力や企画力、アイデアが必要とされる刺激的な台所文化論と実用的料理エッセイが1冊に。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 台所仕事学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ダイドコロシゴトガク |
| サブタイトル | 素敵な知的ゲームのはじまり |
| サブタイトルヨミ | ステキナチテキゲームノハジマリ |
| 著編者等／著者名等 | 産児角明‖著 |
| 統一著者名 | 産児角明 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ウブコカドアキ |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 大きさ | 216p |
| 件名 | 料理 食器 料理器具 |
| 分類 | 596.04,596.04 596.04 |
| ISBN | 4-408-13299-3 |
| マークNo | TRC000000096044416 |
| タイトルコード | 1009710120976 |
| 資料番号 | 00000000000004646923 |
| 請求記号 | 596/10001 |
| 内容紹介 | 台所仕事は最高の知的ゲーム。毎日の食事作りのプロセスに加え、台所のレイアウト、調理器具の選択等々、創造力や企画力、アイデアが必要とされる刺激的な台所文化論と実用的料理エッセイが1冊に。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
