栄養学ハンドブック
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 栄養学ハンドブック |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 栄養学ハンドブック編集委員会‖編 |
| 出版者 | 技報堂出版 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 内容紹介 | 1958年刊で栄養学領域で最も権威ある手引書として愛用されてきた書の第3版。栄養学をライフサイエンスの中に位置づけて捉え、殊に人間生命を中心としてその健康の条件に焦点をあて、最新知識を系統的、簡明に網羅した。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 栄養学ハンドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | エイヨウガクハンドブック |
| 著編者等／著者名等 | 栄養学ハンドブック編集委員会‖編 |
| 出版者 | 技報堂出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1996.11 |
| 大きさ | 921p |
| 件名 | 栄養-便覧 |
| 分類 | 498.55,498.55 498.55 |
| ISBN | 4-7655-0030-6 |
| マークNo | TRC000000096044422 |
| タイトルコード | 1009710120982 |
| 資料番号 | 00000000000005090196 |
| 請求記号 | 498.5/425 |
| 内容紹介 | 1958年刊で栄養学領域で最も権威ある手引書として愛用されてきた書の第3版。栄養学をライフサイエンスの中に位置づけて捉え、殊に人間生命を中心としてその健康の条件に焦点をあて、最新知識を系統的、簡明に網羅した。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
