オリーブオイルのごちそう

• タイトルヨミ: オリーブオイルノゴチソウ
• 著編者等／著者名等: 北村光世‖著
• 統一著者名: 北村光世
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キタムラミツヨ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.11
• 大きさ: 91p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア オリーブ油
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-579-20551-0
• マークNo: TRC000000096042647
• タイトルコード: 1009710126435
• 資料番号: 00000000000006865851
• 請求記号: 596.23/10098
• 内容紹介: オリーブオイルがあるからイタリア料理はおいしい。野菜料理、魚料理、粉や米の料理にも、もちろん揚げ物や焼き物にも。そしてマリネ、サラダにも。バターの代り、だしの代り、塩の代りの万能調味の使い方。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0